健康という結果のでる食教育

ホーム > 総合NEWS > 食医食ブログ 夢風レター「真夏のいろいろ! 健康サラダ」

(2016 年 8 月 21 日)

今朝は「何を入れたか言えないくらい、いろいろ入れたサラダができたよ!」との言葉で起こされました。

「えっ どういうこと!?」

「ネバネバ成分はムチンっていって、免疫力があがるんでしょ!」

と、どうも、冷蔵庫にあった、山芋とオクラを中心に「残り野菜を使ったのだな」と思いました。

「豆腐もサイコロ形に切って入れてるから、こうやって二刀流で箸で混ぜないと白和えになっちゃうんだ!」と、ボウルの中身を上下に混ぜていました。

 

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