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食医食ブログ 夢風レター「冷蔵庫にあるもので考える健康料理」

(2016 年 9 月 21 日)

最近は料理をする時「◯◯を作るから材料を揃えよう」というよりも、「冷蔵庫に何があったかしら？」という感じで始めています。

まずは、冷蔵庫の中身を全部並べて「同じ材料を使って何種類にも、どう変化させようか？」と健康料理を考えます。

今回の材料は、左から「餃子の皮、サニーレタス、にんにく、トマト、カボス、玉ねぎ、大根、にんじん、ピーマン、ささみの燻製、卵、きゅうり、わかめ」でした。

続きは以下でどうぞ。